Museum Catering - Kookkunst op locatie

PASSIE

Een onuitwisbare herinnering creëren. Dat is onze passie. Of het nu gaat om de bezoeker van een tentoonstelling, of de gast bij een galadiner.

In de al bijna 25 jaar dat we samenwerken hebben we een volwassen en trots bedrijf opgebouwd met een enorme ervaring in zowel partycatering als publiekscatering. Het kopje koffie voor de bezoeker, maar ook de opening van de tentoonstelling en Speciale Corporate Events.

En onze passie wordt maximaal aangesproken als we kunnen inspelen op bijzondere tentoonstellingen en thema’s. Een G&T bar bij de expositie over het werk van Anton Corbijn, elke vrijdag een pop up restaurant tijdens de expositie over Mark Rothko en 7 kleuren brood tijdens het thema Kleur Ontketend.

Inmiddels zijn we de vaste cateraar van o.a. het Fotomuseum, het Kunstmuseum, de Pulchri Studio, De Mesdag Collectie en Escher in Het Paleis. Dat vertrouwen waarmaken. Elke dag weer. dat is wat ons drijft. Bedenken wat anderen zouden kunnen vergeten. De laatste details. Daar ligt onze basis, onze kracht en onze toekomst....

Nico van der Minne & Louis Paardekooper

Bietensoep

PUUR

Is het goed of kan het nog beter. Eten bijvoorbeeld moet begrijpelijk blijven. Dicht bij de oorsprong. Herkenbaar maar verrassend lekker. Koeien die op de boerderij opgroeien, nooit vis gevangen in de paartijd en groente en fruit alleen in het seizoen. De uitdaging vinden in de presentatie en het raffinement van de smaak; bij elk gerecht minstens 3 van de 5 smaken proberen te raken. Dat maakt een gerecht spannend. Daar wordt over nagepraat. Dan hebben wij ons doel bereikt.

Meer dan 60 mensen werken dagelijks in onze organisatie om de ervaringen op de locaties te versterken. In kleine hechte teams die nauw aansluiten op uw eigen organisatie.

Op alle locaties geldt een grote mate van vrijheid. Om beter te kunnen sturen op uw specifieke situatie en bezoekers. Korte lijnen en direct contact. Maar natuurlijk gesteund door onze keukenbrigade en afdeling operatie.

De deuren staan open. Letterlijk, maar ook cijfermatig. Samen overleggen we over de planning, het verwachte aantal gasten, de assortimenten en de partijen. En u heeft online inzicht in onze cijfers. U weet precies wat de resultaten zijn. We doen het immers samen. Graag trekken we samen met uw mensen op om de bezoeker te verrassen. Die beleving te versterken, dat is de passie.

Gember

PUBLIEKSCATERING

Het bezoek aan een museum inspireert, intrigeert en emotioneert. Maar de wijze waarop verschilt per bezoeker. Wat is de verwachting. Wat is de ervaring. Is er al veel kennis en ervaring, of is het de eerste keer. Scholieren en gezinnen met kinderen kijken met andere ogen dan volwassenen en vakgenoten.

Catering betekent een rustpunt. Even op adem komen. Je welkom voelen bij binnenkomst met een kopje koffie. Geïnspireerd raken of kennis verdiepen tijdens de lunch. Verwerken en napraten. We werken samen met u de aankomende thema’s uit. Het thema kleur in een palet van ambachtelijk gebakken brood. Of serveren Russische blini’s, zoals die ook tijdens de opening van de eerste tentoonstelling in Stalingrad werden geserveerd.

We ontwerpen de restaurants en kiezen samen de wijnen. Maar bovenal heten we welkom. En serveren we gastvrijheid.

Partycatering

PARTYCATERING

De vernissage van de nieuwe tentoonstelling, de catering van persconferenties en Corporate Events. Onze bakermat ligt immers in de partycatering. We hebben inmiddels een eigen verkoop organisatie onder de naam CateringMeesters met ervaren medewerkers die in heel Nederland top-ontvangsten organiseren. Veel opdrachtgevers die ons met grote regelmaat vragen naar mooie nieuwe locaties en die we bij u kunnen onderbrengen.

Graag verzorgen we alles tot in de kleinste details. Zodat u uw gasten welkom kunt heten. En maken wij de goodiebags en denken we aan de garderobe. Het liefst ruim van te voren georganiseerd. Maar ook als het last minute moet staan wij klaar. Daar hebben we de organisatie, mensen en gedrevenheid voor.

Wij voelen ons thuis in deze vorm van co-makership. Bij het organiseren van de partij en de uitvoering. Bij het zoeken naar de laatste losse eindjes. En als u ons de sleutels geeft om als laatste het licht uit te doen. Nadat de laatste gast, de opdrachtgever en u het pand al hebben verlaten.

Als partycateraar noemen wij onszelf CateringMeesters.

TOPLOCATIES

U heeft vanaf de eerste dag contact met Nico en Louis, en dat blijft.

Daarnaast bouwen wij aan een eigen vast team op elke locatie. Zodat u een vast aanspreekpunt heeft en niet steeds wordt verrast door nieuwe mensen vanuit een ver hoofdkantoor.

Onze salesafdeling beheerst de partycatering markt. Dagelijks zoeken zij voor hun zakelijke en particuliere opdrachtgevers in het hele land de mooiste locaties voor diners, recepties en evenementen. En nu stellen zij ook uw locatie voor. Natuurlijk binnen de randvoorwaarden die u zelf bepaalt.

Samen met u werken wij aan een steeds betere samenwerking. Zodat we elkaar blind kunnen vinden en u ons vol vertrouwen de sleutel geeft.

Naam ^*

Bedrijf

E-mailadres ^*

Telefoonnummer ^*

Hoe bent u bij ons terecht gekomen?

Hoe kunnen wij u van dienst zijn

CONTACT

Museum Catering B.V.
Vlotlaan 316
2681 TV Monster

Heeft u iets te vieren?
Bezoek dan onze website CateringMeesters,
of neem contact op met onze Event Managers:
070 – 720 0 720 (hoofdkantoor)
sales@museumcatering.nl

Nico van der Minne
Eigenaar
nico@museumcatering.nl

Louis Paardekooper
Eigenaar
louis@museumcatering.nl

PANORAMA MESDAG

Panorama Mesdag biedt een onvergetelijke ervaring. Door de optische illusie waant u zich op de top van het Seinpostduin in het Scheveningen van 1881. Naast het enorme doek (14,5 x 120 meter) biedt het museum een vaste collectie met schilderijen van H.W. Mesdag en zijn vrouw Sientje Mesdag-van Houten. Ook zijn er twee tot drie tijdelijke tentoonstellingen per jaar.

KUNSTMEUSEUM DEN HAAG

Het Haags Kunstmuseum (1935) is gevestigd in het iconische gebouw aan de Stadhouderslaan ontworpen door Berlage. Met bijna 500.000 bezoekers behoort dit museum, waar ook het Fotomuseum en het GEM Museum voor Actuele kunst zijn gevestigd, tot de drukstbezochte musea van Nederland. In 2014 werden de grote persconferenties rond de Nuclear Summit in de daartoe speciaal overdekte tuin gehouden.

Grand café

Wij exploiteren in het Kunstmuseum het Grand Café, middels een zorgvuldig uitgedacht self service concept. Binnen deze exploitatie sluiten wij telkens aan bij de thema’s van lopende tentoonstellingen, zoals Delfts blauwe mokken met Hollandse groentesoep tijdens de Delfts Blauwe tentoonstelling, speciaal ontwikkeld natuurlijk kleurenbrood voor de tentoonstelling Kleur Ontketend en een pop-up restaurant tijdens de avondopenstellingen van Mark Rothko. Museum Catering is al ruim 10 jaar vaste cateraar van het Kunstmuseum.

ESCHER IN HET PALEIS

Escher in Het Paleis is gevestigd in het voormalige winterpaleis van koningin-moeder Emma. Met ruim honderdvijftig prenten en de 7 meter lange Metamorfose III is dit in Den Haag het enige openbare gebouw waar de oude paleisfunctie nog te ervaren is.

Café MC

Museum Catering is al meer dan 10 jaar vaste cateraar van Escher in Het Paleis en verzorgt de dagexploitatie in het museumcafé en prachtige ontvangsten en diners in de Balzaal, de Zilverkamer en het Escher Lab. Café MC biedt in een intieme sfeer heerlijke koffie en koninklijk gebak. Ook bieden wij speciale Royalty arrangementen aan, zoals High Tea’s.

PULCHRI STUDIO

Pulchri Studio (Latijn voor “Uit liefde / ijver voor het schone”) is sinds 1898 gevestigd aan het Lange Voorhout in het centrum van Den Haag, met elke 3 weken een nieuwe expositie. Pulchri Studio is, met haar indrukwekkende zalen, een maar bij weinigen bekende parel aan het Lange Voorhout. En het werkelijke geheim van Pulchri Studio is de mooie binnenplaats.

Thuis bij Pulchri

Museum Catering is sinds 2013 huiscateraar van Pulchri Studio en exploiteert het restaurant voor bezoekers, exposanten, kunstenaars en leden. Daarnaast verzorgen wij alle partijen, bakenden en evenementen, inclusief de zaalverhuur, zodat Pulchri zich kan concentreren op de exposities van kunst. Museum Catering houdt eveneens kantoor in de burelen van Pulchri Studio.

MUSEON

Als interactief museum voor cultuur en wetenschap met een educatieve missie en een interdisciplinaire benadering wil het Museon mensen inspireren om de wereld te ontdekken, zichzelf te ontwikkelen en onze wereld met respect te behandelen. Het Museon realiseert deze missie door de bezoekers een dynamische, museale leeromgeving aan te bieden.

Museumrestaurant

Het museumrestaurant is ingericht voor kinderen en hun ouders, voor een hapje, drankje, lunch, salade, broodje of snack. Daarnaast bieden wij speciale arrangementen voor kinderfeestjes. Het Museon beschikt over een diverse inspirerende zalen voor zakelijke evenementen. Museum Catering neemt de gehele zaalverhuur op zich, zodat het Museon zich kan richten op haar museale en culturele functies.

RESTAURANT GEMBER

Gesitueerd in het GEM-Fotomuseum is Gember sinds 2002 een vertrouwd adres voor museumbezoekers, buurtbewoners en zakelijke gasten. In 2020 heeft het restaurant een volledig nieuwe inrichting gekregen naar een ontwerp van Friso Dijkstra. Friso werkt binnen een breed scala van disciplines. Zijn rationele benadering van ontwikkeling en productie is harmonieus in combinatie met een minimalistisch gevoel van culturele of poëtische relevantie. Friso heeft het door Sjoerd Schamhart ontworpen gebouw als uitgangspunt genomen voor zijn ontwerp van het interieur.

Het restaurant telt nu circa 130 zitplaatsen binnen en circa 90 buiten. Ook bij de nieuwe inrichting van Gember zijn weer Nederlandse kunstenaars betrokken. De voorheen roze gang is nu blauw en door Guido de Boer voorzien van een fantastisch letterkunstwerk. Folkert de Jong is bezig drie grote objecten te maken welke later dit jaar aan het plafond van het restaurant zullen hangen.

De vertrouwde Hollandse menukaart van Gember is ruim voorzien van vegetarische en vegan gerechten bereid met lokale en zo mogelijk biologische producten. Gember heeft een enthousiast team trouwe medewerkers dat u als altijd gastvrij ontvangt.